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2010年10月25日

ますのすし

昨日のことで恐縮ですが、

ますのすし

また、ます寿司作りました。
まだ3回目ですが、作業的には大分こなれてきた感があります。

今回は米酢を使用したのが以前との違い。
前よりすっきりした食味でしたが、
まだほんのちょっとですが臭みが残るので、
次はガリとか大葉とかを挟んでやってみるつもり。



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Posted by 某第35 at 22:33│Comments(0) │食す
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